根据搜索结果，成品大香伊煮和小辣椒的特点如下：
1.成品大香伊煮：
口感丰富：大香伊煮通常具有浓郁的香气和独特的口感，其烹饪方法包括煮、炖、蒸等，能够充分提取食材的味道和营养，使得成品口感丰富、鲜美可口。
适合不同人群：大香伊煮的制作方法相对简单，不需要太多专业技巧，适合各种人群尝试。
制作简便：大香伊煮是一种以大蒜、生姜和青葱为主要原料的调味料，其制作过程相对简单。
2.小辣椒：
辣味浓郁：小辣椒以其火辣的口感和独特的香味而闻名，能够刺激味蕾，增加食欲。
搭配广泛：小辣椒可以用于除腥、去膻、解油腻、提味、增色、改善风味等作用，适用于多种烹饪方式。
制作多样：小辣椒可以作为成品大香伊煮的必备配料，其独特的辣味和丰富的口感给火锅带来了不同寻常的享受。
成品大香伊煮和小辣椒在口感、香气、辣度以及使用方法等方面各有特点，分别适合不同的烹饪需求和口味偏好。
